垫底985与顶尖211 谁的含金量更高？该如何择校？ 985是我国国内最顶级高校学府的证明，虽然211工程高校比985工程高校要低一个等级，但不难发现，其实顶尖的211大学和垫底的985大学，它们在相同专业上的录取分数线比较接近，甚至有些211学校的热门专业比垫底的985分数线要高。那么垫底985和顶尖211谁的含金量更高呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

985大学是指全国那些入选了985工程的高等院校，最早提出985工程是在1998年5月4日，首批“985工程”建设高校共9所，即北京大学、清华大学、等。985大学以建设世界一流大学为宗旨，经过多年的筛选，目前国内确定的985大学共有39所，后期不会再增加。

211大学就是立志要面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设学院。目前，在我国1700多所的普通高校中，211大学共有112所。

从用人单位的认可度方面来看，垫底的985大学，比如西北农大，含金量可能确实比不上顶尖的211，比如郑州大学，不过这些也仅能代表部分用人单位，并不能代表所有用人单位的眼光。

其实真正要做比较，还得看学校的相关专业，毕竟术业有专攻，每个学校都有自己的王牌专业。所以我们在选择学校时，应该优先确定自己想要学习的是哪门专业，然后再对比国内的大学专业排名，再做定夺。如果只是一味地选择跻身进
   

淀粉丸子的家常做法

淀粉丸子是一道传统的湘菜，食用时具有弹牙口感，入口爽滑，是一道非常适合夏天食用的美食。下面我们来介绍一下淀粉丸子的家常做法。

材料：

淀粉、面粉、香肠、豆腐干、香菇、花菜、冬笋、木耳、水发红枣、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、清水、食用油适量。

做法：

1.准备食材：豆腐干、香菇、花菜、冬笋、木耳都要先用水泡开，红枣先去核，香肠切小块备用。

2.淀粉面糊的制作：将淀粉和面粉混合，加适量的清水拌匀。放置10分钟左右。

3.炒馅：香肠、豆腐干、香菇、冬笋、木耳切成小块，下油锅炒熟，加盐、胡椒粉、鸡精调味，最后加入红枣炒匀备用。

4.煮淀粉丸子：将准备好的淀粉面糊用手搓成小丸子，下锅烧开的水中，煮至浮起来就可捞出放进冷水中泡一下，以保持弹性。

5.炒料：葱、姜下油锅炒香，加入花菜，翻炒均匀后加入淀粉丸子、煮好的馅料和适量清水，翻炒至淀粉丸子均匀受汁，即可出锅。

淀粉丸子是一道清爽可。